Poste proposé : Chef de CuisineNous cherchons pour notre client, un palace à Marrakech, un Chef de Cuisine expérimenté.
Missions :
- Élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances ;
- Diriger sa brigade lors de la réalisation des plats en s'assurant que les plats correspondent à ses directives ;
- Gérer les stocks d'ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs ;
- Entretenir des liens professionnels avec les agriculteurs et fournisseurs de sa région pour accéder aux produits les plus adaptés à sa cuisine ;
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine.
Profil recherché pour le poste : Chef de Cuisine
- Formation en cuisine ;
- Expérience similaire dans le même poste ;
- Sens de créativité et réactivité ;
- Gestion d'équipe et bon relationnel.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Cuisine
| Métier : |
Tourisme, hôtellerie, restauration |
| Secteur d´activité : |
Hôtellerie, restauration Tourisme, loisirs |
| Type de contrat : |
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| Région : |
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| Ville : | Marrakech |
| Niveau d'expérience : | Expérience entre 5 ans et 10 ans |
| Niveau d'études : | |
| Langues exigées : |
anglais›courant français›courant |
| Compétences clés : |
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| Nombre de poste(s) : | 1 |
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
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